测测你和婆婆的状态
如今的社会虽然开放了很多，但有一个事实从未改变，那就是婆媳之间微妙而危险的关系。基本上每个女孩有一天都会成为别人的儿媳妇，几乎一半的女孩有一天会成为婆婆。既然是每个人都要经历的坎，那么我们今天不妨看看，你和你的未来会发生什么？你和你的婆婆或者现在的婆婆的关
03-09
广式月饼：（巧手饼妹最新配方及制作方法）
1.准备材料：
月饼专用粉300克
月饼专用糖浆200克
酥油60克
5ML水
1200克馅
4个咸蛋
全蛋液一支（可根据比例增减）
羊毛刷一支
多用刮刀一个
50克月饼模具一个
125克月饼模具一个
2.将黄油、糖浆和水倒入盆中，
3.搅拌至光滑，油和糖充分混合在一起。
4、将过筛的粉末倒入搅拌好的糖浆中，搅拌并用刮刀按压。这里不要用力揉捏，只需搅拌和按压，很容易很快就会混合。
5、最后将面团揉至细腻光滑，捏紧，就如耳垂般柔软
6.使用前盖上保鲜膜并在室温下放置1小时。
7、取咸蛋黄，与花生油或色拉油混合，晾干备用
8.先将馅料一颗颗分开。建议使用3:7的比例。我们正在做一个50克的月饼。白莲蓉35克。125克的月饼总共有莲蓉和蛋黄88克。准确地说，是一件一件单独称重，以备后用。
9.在分割好的莲蓉中间挖一个洞，将咸蛋黄放在上面，用莲蓉包裹住咸蛋黄。一定要包紧，不要留任何缝隙。，否则成品烘烤后会变形。包好，卷成球状备用。
10、将醒好的蛋糕皮按比例分割。50克月饼用15克皮，125克月饼用37克皮。一个个揉好放在一边
11.现在我们开始做月饼。取一张蛋糕皮，压扁。
12.将莲蓉放入其中，将馅料放在饼皮上。
13.将馅饼皮均匀地向上推
14.直到馅饼皮完全覆盖馅料
15、将包好的月饼饼底涂上事先准备好的手粉，揉松，保持表皮干燥。也可以在月饼模具里撒一点手粉，然后抖掉多余的手粉
16、将月饼面团擀成椭圆形，放入月饼中模具
17.将其放在桌子上，向下压模具，用力均匀
18.然后推动释放模具的手柄。
19、烤盘内垫上高温布或锡纸，将成型的月饼一张一张放入烤盘中，用所有材料制作22个如图所示，每块50克。莲蓉月饼和4个125克蛋黄莲蓉月饼
20.烤箱预热至180度左右（每个烤箱不同）
21.将月饼放在中间层，烤3-5分钟。
22、待表面干燥但尚未上色时，取出，刷上准备好的全蛋液。将刷子浸入蛋液中，然后将其挂在碗的边缘。去除多余的蛋液，然后用刷子的尖端轻轻地刷过表面图案。这也是成品图案是否美观的关键之一。应小心、均匀地刷它。
23、将刷有蛋液的月饼放入烤箱，继续烤至表面呈栗红色左右。
24.完全冷却后，盖上盖子保存（无需密封）。1-2天回油后即可包装或食用。
25、正常运行情况下，通常只需1-2天即可完成回油。包装月饼时千万不能大意。接下来我们来说说标准的封装方法。、准备材料、封口机、脱氧剂、吸塑、包装袋
【26.将月饼放入吸塑内
27.将吸塑包装好的月饼放入月饼包装袋中，然后将脱氧剂放在吸塑袋底部
28、将袋口压平底部，放在封口机下面，按下去，听到“嘀”的一声，就可以完成包装了。
29、如果需要送礼，可以添加月饼礼盒
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