【简介】今天凉了，是不是很冷呢？今天我们一起做泡菜火锅吧！让我们煮我们最喜欢的蔬菜，让我们在寒冷的雨天取暖。这是一个凉爽的日子。天冷吗？今天我们一起做泡菜火锅吧！
天气越来越凉了！天冷吗？今天我给你准备的是：泡菜火锅。
我周末下午做了泡菜，味道还不错。静静地躺在玻璃保鲜盒里，等待我打开它。
现在刮风了，下点小雨，有点冷。我害羞地去了菜市场，买了很新鲜的香菜和热气腾腾、微香的豆腐。我立刻感觉非常好。
我们再煮一锅泡菜吧。它可以非常简单，也可以非常丰富。我们来煮我们最喜欢的蔬菜吧。让我们在寒冷的雨天取暖吧。。
材料：辣白菜、豆腐、五花肉。
原料：葱、姜、蒜、洋葱。
配菜：白菜、香菜、豆芽——配菜可以根据自己的喜好添加。
做法：
1、处理调味品和配菜。
洋葱切丝，姜切丝，蒜切末，葱切末；将卷心菜切丝，叶子撕成小片，香菜切段。
2.泡菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块。
——豆腐切片后，撒点盐腌一会儿，这样以后煮的时候更入味。
3.锅中加入2汤匙油。加入蒜末和姜末，炒2分钟。
4、将五花肉片放入锅中，煎至肉两面变色。
5.加入洋葱丝、辣白菜丝、白菜丝、葱丝，炒4-5分钟爆香。
6.加入水，煮滚后转小火煮约10分钟。
——加水的量以没过食材为宜，但要稍微多一些，因为接下来要煮豆腐。
7.十分钟后，加入豆腐，中小火煮。并在汤中加入1勺黄豆酱。
8.中小火煮至豆腐香。加入绿色蔬菜，焯至熟。
9、辣白菜有一定的咸味，所以汤煮好后，尝一下咸味后再加盐。
吃泡菜锅时，一定要搭配一碗热气腾腾、松软的米饭。
米饭煮熟后，小火煮5分钟，然后用筷子将其打散，然后盖上盖子，让米饭“蒸”起来——就可以吃了。米粒分明。
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