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终极春药，跳蛤！

发布于：2024-03-09 编辑：匿名来源：网络

现在嘉嘉就给大家上今晚的菜啦~！啤酒花蛤隆重登场

中医认为，蛤肉具有滋阴明目、软坚化痰的功效。，还具有益精润脏的功效。l文蛤肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸高，易被人体消化吸收，并含有多种维生素和药用成分。

人们在食用蛤肉和贝类后，常常会感到一种清爽宜人的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。

下面正式开始：

1、首先接受大家所需的材料：除了如下图，有一些必要的调料：郫县豆瓣酱、面酱、糖

2、然后，锅里的水烧开，把洗好的蛤蜊放进去。开水焯一下（这一步是必须的！是为了让蛤蜊张开嘴，杀菌消毒，去除一些污垢。）然后，等锅里的蛤蜊基本张开嘴，用大火，然后沥干水。已送达。这里注意不要焯过头，而且要控制好时间！煮过头了就不好吃了！

这是焯水后的样子！太诱人了！！

3、葱切段，姜、辣椒切丝，蒜拍拍，装盘备用。怎么摆好

终极春药，跳蛤！

4、开始炒

锅里放油，烧热，然后加入豆瓣酱和面酱，小火炒香。加入姜丝、辣椒丝和大蒜。然后加入洋葱、蛤蜊大火炒

5、最后加入盐和啤酒翻炒即可食用。

下面是准备好的跳蛤！！！看起来怎么样？诱人？？你在等什么！你绝对可以比我做得更好！

温馨提醒：蛤蜊等贝类本身就非常美味，需要大量的烹饪时间。不要加味精或加太多盐，以免失去新鲜感。贝类应吐出沙子并煮熟后食用。蛤蜊等贝类往往性寒，脾胃虚弱的人不宜过多食用。

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