8款畅销桌布,给你的餐桌披上漂亮的外衣
03-07
忙了大半夜,终于有空来发帖了!
最近一有空就来健康美食专栏,看到这么多美味佳肴,我都流口水了。糕点和糕点都很漂亮很精致,但是我不会做西式糕点,只会做中餐。呵呵,餐具和我的厨艺一样,没有我父母那么精致,但是我看得出你发帖的热情。是啊,忍不住要炫耀一下
今天要炫耀的是红烧鸡腿(严格来说,这不叫鸡腿,应该叫鸡腿)叫鸡翅根,叫咬)嘴,暂且叫鸡腿吧)
主角登场!先来张成品照吧!大家都敲一下,有点害怕,哈哈!
主料:4只鸡腿,配料:味精、葱、姜、蒜、油盐酱、白酒、冰糖、八角、花椒淀粉、豆瓣酱
先将鸡腿切入口,用盐、姜、花椒粉、八角、老抽腌制、豆瓣酱半小时或一个小时左右
锅里放油烧热,加入冰糖(加冰糖的原因是为了上色,去除鱼腥味)
小心别烧焦了。当糖融化并出现黑色气泡时,就差不多可以加入鸡腿了。尽快翻锅
然后加入适量的水,煮约10分钟
加入切碎的葱以减少汁液。锅不错
怎么样:看起来还可以,哈哈
还有两个:
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以下是配角
自制凉拌三丝,这三丝不是其他三丝哈哈,
材料:黄瓜一根、云粉适量、海带适量材料:油、盐、酱油、醋、香油、香油、辣椒油、剁碎蒜
云粉入沸水泡软,黄瓜去皮
黄瓜、海带切丝焯水沸水中
将焯水的海带切丝,放入黄瓜丝云粉,加入佐料拌匀。蒜、姜要打成泥
放辣椒油、香油、芝麻油、盐、味精、生抽醋,加少许白糖。只需加味料,拌匀即可
成品
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