热情俏皮可爱“格控”20万西班牙风格家居
03-09
大家好！我今天做的米饭叫马肠煎蛋饭。我女儿上学的时候很喜欢吃台湾煎蛋饭。因为我们家在新疆，伊犁的马肠特别好吃，所以我自己做了这个马肠饭。肠煎蛋饭。
首先让我告诉你配料：
米饭-昨晚剩下的。
鸡蛋（鹌鹑蛋、鸭蛋也可以）
蔬菜（青豆、蘑菇等蔬菜）各种颜色也可以）
马肠（女儿在淘宝上买的，离开新疆后很想念新疆。）
虾（这些是我准备的一些食材，家里有的话就加了，也可以加鲜虾）
首先我是如何做这道美味的香喷喷的马肠煎蛋饭的。
第一步：
先准备好材料，这样煮的时候就不会着急了。
1：准备鸡蛋，加少量盐
将蔬菜切成丝或小块。（也可以用青豆、玉米、坚果等蔬果代替）
将马肠切块。（可以用其他香肠或者肉干，比如想做内蒙风味的，可以用内蒙风干肉代替，我们之前在淘宝上买过，也很好吃）
步骤2：
将鸡蛋摊入蛋饼中。我做了较小的煎蛋饭，所以只用了两个鸡蛋。如果我想做一个更大的煎蛋卷，我会用4个鸡蛋。这是2人份的。使用小火鸡蛋会使它们更新鲜并且不太可能变质。
您可以使用煎锅或大锅。小心不要打破鸡蛋。完成后，将其放在一个大盘子上并放在一边。
然后锅里倒入一些油，油热了就把米放进去，如果想吃干一点的，就多把油烧热。如果你想吃软一点的东西，油就不要太热。米饭会有点块状，所以用抹刀将其全部捣碎。现在提倡少吃油，所以我就少放油。
所有东西都捣碎后，就可以加入绿色蔬菜了。
将蔬菜和米饭充分混合，然后加入盐。咸度适中时加入虾米和马肠（忘记拍照了）。
如果你喜欢干吃，就得不停地翻炒。如果不想太干，可以中间加点水。全部混合均匀后就可以从锅里捞出来了。将炒饭放在刚刚铺好的鸡蛋饼上。
只放一半鸡蛋，将另一半鸡蛋翻过来盖上
然后涂上番茄酱一切都完成了。我们吃的时候还撒了新疆葡萄干在上面，真的很好吃。我女儿说番茄酱看起来像麦当劳。
现在你已经完成了。大家可以从一个例子中举一反三。自己做煎蛋饭！
欢迎大家来新疆旅游！这里是我的第二故乡，水果美味，风景优美！
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