鲜虾黄瓜，淘宝私房菜创意新菜

发布于：2024-03-09 编辑：匿名来源：网络

社区里有新的活动。喜欢做饭的猫咪一定要参加。最近天热了，我的餐桌上又增加了一些蒸的、煮的菜。我总是吃油炸、炒、炸的菜，这些菜太刺激，对身体不太好。好，以后要多吃蒸的、煮的菜。

接到比赛通知后，我就开始准备食材。我就想，做什么样的菜才更有创意，更漂亮呢？这确实很耗时。有些感想，说实话，以前蒸的面食最多的是馒头、包子等面食，然后就是大家最常做的蒸鲈鱼了。还不错，但没有什么新意。想了又想，终于想到了，于是我就这么做了。下面的菜品出现了——虾黄瓜杯

虾肉营养丰富，味道鲜美，脂肪含量低。与黄瓜搭配特别适合减肥人士，味道清淡爽口。

再加上独特的造型，更能吸引食欲。

材料：

鲜虾、水黄瓜、生抽、花椒油、糖

做法：

1、黄瓜洗净，切成4CM长的段，刻成自己喜欢的图案，中间挖出形成上下艾里黄瓜杯形状。

2.虾洗净，去头去皮，保留尾皮完整

。

3、虾只切腹部，不切背部。把虾的肠子和虾线去掉，洗净。

4、将虾肉一端向内卷起，让尾部展开，放入黄瓜杯中

5取一个小碗，加入生抽、少许糖提鲜、花椒油或芝麻油，加少许水煮沸

6蒸锅中加入水，煮沸。将酱碗和黄瓜杯放入锅中，大火蒸四分钟，取出，将酱汁淋在新鲜的黄瓜杯上即可食用。

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