80后别高兴得太早,63平现代简约家居
03-08
先来一张成品图,哈哈
加料炒西兰花
介绍一下做法详细
鲜猪肉250克:(份量不确定,看几个人吃,我一个人所以买的少,肉一定要瘦)和脂肪。)4木耳:我用的是干木耳,已经温水泡发了,涨得比较大。这也因人而异。如果你不喜欢,可以少加一些。3鲜笋:这个季节鲜笋很难买到。我逛遍了整个菜市场才找到的。我不知道竹笋叫什么。它们又长又细,有点绿色。我就凑合一下吧。我用的笋尖是最嫩的部分,不能用干笋代替!添加竹笋是为了增强新鲜度,添加这两种食材是为了防止肉丸吃起来太油腻。您也可以根据个人喜好尝试添加其他成分。将木耳、竹笋切成小丁,用搅拌机将鲜肉打成泥。如果你有耐心的话,我建议你用刀切一下,这样肉丸会更韧,更好吃。
将这三种主料放入一个较大的容器中,搅拌均匀
然后加入适量的料酒和盐,味精,然后将混合好的肉团成球状,大小可以任意,然后在糯米中滚一滚,使肉均匀地包裹在糯米中(糯米洗干净后最好先泡在水里)约20分钟)
丸子全部做好后,等待丸子上蒸锅。将一片叶子放在蒸架上,这样煮饭团时米粒就不会粘在上面
东西收好后就可以开始蒸了
好的,耐心等待,大概要蒸20分钟左右,如果还不能确认是生的还是熟的,可以看看包好的糯米肉丸周围。糯米直立起来就应该煮熟了
好了,终于好了。,看起来很诱人,盛到盘子里,美味的菜肴就结束了。。。。。。。。。。。。。。我做这道菜的时候,额外放了木耳和千叶菜。我把千叶叶子扎成千结,和西兰花一起炒。这样,荤素搭配,一顿营养美味的晚餐就做好了。有兴趣的朋友可以学习一下,味道还不错!
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