吃过海胆蒸蛋的人太多了。南澳大利亚以海胆而闻名。由于地理条件优越,水质优良,所产海胆味道鲜美,营养丰富。我听说有。。。对于男性来说效果非常好!家里也有山东的海胆罐头,不过还是觉得新鲜的南澳海胆好吃
也可以生吃,吃的时候特别好吃生的。介绍。今天介绍:野生南澳海胆蒸蛋!
我们来看看南澳渔民的渔获:
小女孩也有一双巧手:
请注意她手中的工具,特制的专用工具。渔民的许多工具都是特制的,比如捕牡蛎。
海胆壳堆积如山:
我也去了大海,满载宝藏:
不要选小的,只选大的。别看那么多。我一次只钓一两个。三千的弱水,只要一勺就够喝了~
从中间撬开,只有黄色的海胆糊才是可食用的部分:
非常小心地将其刮掉,并且不要使用其他任何东西。准备鸡蛋如下:
加盐打匀,放入蒸锅
水烧开5分钟,稍凝固后加入海胆黄,继续蒸3分钟。
加入葱花和香油,不要酱油,加两滴醋:
有图另一次,也请发一下:(海胆放得太早,有的沉到水底了)
只用了8分钟就蒸好了蛋羹。去海边抓海胆是浪费时间。足足花了8个小时,当一名渔民是多么不容易啊!
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